Zuppa fredda di melone e cetriolo
Questo articolo è stato pubblicato l’anno scorso su Cosebelle magazine. A metà fra uno smoothie e un gazpacho questa zuppa fredda di melone e…
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Profumo di mare: insalata di polpo e seppia con patate peperone giallo e sedano
Quando c’è di mezzo il mare non occorrono molte parole, per questa volta lascio parlare questi scatti e affido i pensieri alle onde. Polpo…
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Insalata di patate rapanelli piselli e uova di quaglia
Oggi propongo un’insalata fresca e gustosa ispirata dal meraviglioso libro di Béatrice Peltre, “La tartine gourmande – recipes for an inspired life” che probabilmente molti…
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Riso con pollo al curry e mandorle
In questi giorni la morsa del caldo ha un po’ allentato la sua presa e di conseguenza si sono potuti riaccendere i forni…
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