Cà de Memi, un’insalata di asparagi freschi e cracker di semi
L’occasione di conoscere Cà de Memi un accogliente agriturismo nel cuore della pianura veneta, con Elena, Giulia e Michela, l’ho avuta partecipando a un workshop di…
Read MoreInsalate
Cous cous di fonio, un “nuovo” cereale senza glutine, con asparagi e piselli
Sarà la nuova quinoa! Sì, credo proprio che il fonio, un piccolo cereale senza glutine coltivato nell’Africa occidentale, a breve troverà spazio nell’olimpo dei…
Read More