Mousse cake ai due cioccolati
Come avevo promesso ho inserito nel blog una pagina dedicata alla celiachia (About celiachia), dove troverete alcune indicazioni generali su questa condizione e in…
Read MoreTorte e dolcetti
Bentornati!! Ecco la mia “purple” chiffon cake
Ciao e bentornati a tutti! Spero abbiate trascorso delle belle vacanze, visitato posti nuovi, scoperto nuove ricette o individuato ingredienti sconosciuti e spero vi…
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Torta di polenta con pesche e lamponi
Sono molto felice di annunciarvi che da oggi (in realtà già da qualche giorno) potrete trovare le mie ricette senza glutine anche su www.mondodelgusto.it , un…
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Un tuffo nella Sicilia occidentale e i dolcini alla mandorla di Maria Grammatico
Oltre questa porta si trova il laboratorio di una delle pasticcerie più famose della Sicilia occidentale. Riuscite ad indovinare quale? Resa celebre…
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Dolcetti Regina di Saba con petali di rosa canditi
A fine maggio si dovrebbero postare ricette fresche, a base di frutta o di verdura, ricche di vitamine e sali minerali per far fronte…
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Mini Pavlova verde e rosa
Come si suol dire “anche l’occhio vuole la sua parte“, chi ha o ha avuto bambini piccoli sa quanto un piatto colorato possa suscitare…
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Cake pops
Girovagando per le vie di Roma dalle parti di via Cola di Rienzo, neanche tanto per caso, visto che al n. 196/198 si trova…
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Torta di riso e grano saraceno con cioccolato e lamponi
Ecco il terzo libro di cui volevo parlarvi. L’abc del cioccolato di Julie Andrieu, una vera e propria “monografia” sul “cibo degli dei”. Troverete…
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Parte seconda: Maddalene con miele, nocciole e cannella
La seconda ricetta di madeleines è tratta dal libro di Hannah Miles – Dolci e pane senza glutine” Guido Tommasi editore. Si tratta di una…
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Uno, due, tre via! Inizio con le madeleines
“Ella mandò a prenderé una di quelle focacce pienotte e corte chiamate ‘maddalenine’ che paiono aver avuto come stampo la valva scanalata di una conchiglia di…
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