Torta di mandorle con clementine per riprendere il filo
[For english recipe scroll down] Che poi se lo perdi, riprendere il filo non è per nulla semplice. Sarà che da queste parti di…
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Un pomeriggio di mezza estate e una torta di grano saraceno con gelatina di mirtilli
Ancora prima di partire avevo preparato i vasetti di vetro e li avevo nascosti in un sacchetto in mezzo al cibo, che noi costantemente…
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Di tradizioni e contaminazioni, una challah senza glutine e una confettura di rabarbaro
I pranzi di mia nonna non riservavano sorprese. Le contaminazioni non esistevano. La tradizione regnava incontrastata e le certezze erano in un piatto fumante di…
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Tortine vegane senza glutine e senza zucchero bianco, praticamente un concetto! Gluten free vegan cake
L’occasione di preparare queste tortine vegane senza glutine e senza zucchero bianco è stata quella di una colazione condivisa in cui ciascuno poteva portare qualcosa….
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Apple Tea Cake with maple glaze after a walk in Venice
Quando si è abituati a camminare immersi nella storia, quando basta alzare lo sguardo per vedere torri medievali, guglie o capitelli può capitare che…
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Gâteau chocolat per dirti benvenuta
Un mazzo di tulipani arancioni alla ricerca della luce perfetta e una torta al cacao fondente per dirti “benvenuta”. Quante volte parliamo attraverso il…
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In treno, una torta da viaggio o un gâteau de Voyage
Io sono stata una pendolare ‘forte’. Nel senso che ogni mattina, per tutti e cinque gli anni del liceo, mi sono alzata di buon’ora…
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Carrot Cake in un’estate CISV
(For english version scroll down) Ho già parlato in altre occasione del CISV, associazione internazionale che ha come motto “Building global friendship”. La frase…
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Kembang Goyang, frittelle indonesiane per Allegra e Bella
(For english version scroll down) Era una giornata calda e afosa e cercavamo di gestire l’emozione pensando ad altro. Ci siamo riparati sotto alla…
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Tortine persiane di Sabrina Ghayour
Durante la cottura di queste piccole torte si sprigiona un profumo delizioso. Lontani sentori di spezie che ricordano fruscii di sete ricamate, tesori nascosti…
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