Piccoli clafoutis salati con pomodorini e zucchine
La bella stagione e qualche giorno di festa offriranno a molti l’occasione di ritrovarsi insieme con amici o familiari per pranzi, brunch, pic nic…
Read MoreEstate
Confettura di fichi e vaniglia e il vincitore di Cucina in Cucina
Eccoci qui, è arrivato il giorno in cui, seguendo le regole indicate da Barbara, devo proclamare il vincitore del contest “Di Cucina in Cucina”….
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Financiers ai pistacchi con vaniglia e semi di papavero
Da quando è ricominciata la scuola, ogni volta che sfoglio riviste e libri di cucina alla ricerca di ispirazioni e ricette, la mia attenzione…
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Zuppa fredda di pomodoro… ancora un po’ di estate
E’ già trascorsa una settimana dal mio ultimo post e non me ne sono quasi accorta (ma va’, vai di fretta??). A dimostrazione…
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Clafoutis ai lamponi con lime, cardamomo e vaniglia
Se dovessi descrivere il mese di settembre con un’immagine, sceglierei un tramonto, il tramonto di una giornata estiva rovente, in cui i raggi del…
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Bicchierini di pesche caramellate con mousse di cioccolato bianco e salsa di lamponi
Finalmente si parte! Dopo domani io e la mia “tortina da viaggio” voleremo via per un paio di settimane. Vi auguro buone vacanze e…
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Frutta da bere: smoothies, frullati and co
Che cos’è uno smoothie? E’ una bevanda a base di sola frutta? Oppure di frutta e verdura? E’ frutta mescolata a yogurt, gelato o…
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“Di cucina in cucina” la sfida di agosto-settembre e small custards speziati
Per il mese di agosto e settembre ho il grande piacere di ospitare nel mio blog il contest “Di cucina in cucina”, ideato da Barbara…
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Profumo di mare: insalata di polpo e seppia con patate peperone giallo e sedano
Quando c’è di mezzo il mare non occorrono molte parole, per questa volta lascio parlare questi scatti e affido i pensieri alle onde. Polpo…
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Gazpacho di mirtilli con crisps di parmigiano
Mi ero organizzata per tempo! Avevo pensato e individuato la ricetta da elaborare, ordinato gli ingredienti che mi occorrevano, (in particolare le patate viola…)…
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